シモフリシメジ

数年前、キノコ採り名人からシモフリシメジなるものを教えてもらい、誘っていただいて山へ採りに行きました。ところが明き盲の私は、名人の十分の一も見つけることができませんでした。ネットで検索するとこのキノコとしては上級品らしいのですが私は全くの味オンチでみそ汁や炒め物にしてもそんなにうまいとは思いませんでした。ある日そのキノコをお皿にのせてレンジでチンして、お皿の底に溜まった汁を飲んでみるとこりゃうまいうまい。びっくりでした。

10月24日、教えてもらった岩木山のある場所へ一人で探してやっとこさ見つけることができました。その後2か所発見やっと一食分の収穫です。